Ilmuwan menemukan: 'Lemak sebagai rasa keenam yang terdeteksi manusia'

Konon para ilmuwan telah menemukan enam rasa dasar bahwa lidah manusia dapat mendeteksi rasa lemak.

Dari generasi ke generasi, para ilmuwan menganggap lidah manusia bisa mendeteksi hanya empat rasa dasar: manis, asam, asin dan pahit. Rasa kelima ditemukan, "umami" atau gurih. Sekarang, peneliti telah mengidentifikasi sebuah "rasa keenam" yang sebelumnya tidak dikenal, yaitu ​​lemak.